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四川眉山:2019年泡菜銷售額有望突破200億元

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一碟小泡菜,究竟有多大潛力?眉山形成了46萬畝標準化泡菜原料基地、幾十家規上泡菜企業、180億元的泡菜年銷售收入,泡菜市場份額占全國三分之一、全省二分之一以上,一個聚集上下游龍頭企業,匯集加工、包裝、冷鏈、物流的泡菜產業集群已經形成。

11月13日,以“健康食品·世界共享”為主題的第十七屆中國食品安全年會暨第十一屆中國泡菜食品國際博覽會在四川眉山開幕。此次活動旨在有力推動食品安全社會共治,搭建國際國內泡菜食品產業交流合作促進平臺,共同見證泡菜食品產業的創新與轉型,助推中國泡菜食品抱團發展。

本屆節會舉辦地點位于中國泡菜城會展中心,展覽面積約3萬平方米,設有新中國成立70周年中國食品產業智能制造暨智慧監管成果展、國際食品展示展銷、中國泡菜食品展銷、“味在眉山”特色產品展示展銷、非遺食品展,吸引來自韓國、日本、俄羅斯等10個國家和地區的國際食品參展商64家及國內近300家參展商,境外參展企業占參展企業的20%左右,國際化程度大大提升,展示展銷活動將持續到11月17日。 

除開幕式外,還舉辦第十七屆中國食品安全年會分論壇、泡菜食品國際合作高峰對話、“味在眉山”食品產業產銷對接會、京東線上線下“中國泡菜食品國際博覽會”、“國際泡菜+泡菜壇藝”制作大賽、東坡泡菜群眾文化活動等共計18項特色活動。

據了解,眉山在全國率先制定第一個泡菜行業標準,主導制定《泡菜(鹽漬發酵蔬菜)規范和試驗方法》國際標準,多項科研成果填補國內外空白,領先國際水平。如今,眉山全市共有標準化泡菜原料基地46萬畝,泡菜企業64家,其中國家級龍頭企業3家,億元以上企業12家,聚集上下游龍頭企業,形成泡菜加工與包裝、冷鏈、物流產業集群,實現泡菜銷售收入181.5億元,2019年將突破200億元。如“東坡泡菜”李記酸菜魚調料產銷量居全國之首,李記“樂寶”已成為中國調味品市場的知名品牌。

近年來,眉山站在世界市場運營的角度營銷泡菜。實施“味在眉山·香飄世界”行動計劃,推進外向拓展,構建海外營銷網絡。打造“世界泡菜的研發中心”,贏得國際市場。建成國家泡菜質量檢驗中心。成功申報國家外貿轉型升級基地,吉香居、川南、李記等本土公司成為全國首批自營進出口貿易泡菜企業。眉山泡菜跨出國門,遠銷100多個國家和地區,境外銷售收入超2億元。

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